Hleb sa začinima

Potrebni sastojci:

• 200g kukuruznog ili pšeničnog integralnog brašna
• 200g integralnog ražanog brašna
• 1/2 svježeg kvasca
• kašičica meda
• kašičica soli
• kašičica sjemenki kima
• kašičica sjeckanog peršuna
• 1/2 kašičice origana
• malo majčine dušice

Priprema:

Izmiješati sve sastojke i sa mlakom vodom zamijesiti mekano tijesto. Ostaviti ga na toplom da narasta oko sat vremena potom premijesiti, oblikovati, staviti u podmazan pleh i

 

peći tako što ćete tijesto staviti u hladnu rernu, na prvu vodilicu, a potom rernu uključiti na 220०C 

Kad rerna postigne zadatu temperaturi hleb peći na istoj još 5 min a potom smanjiti temperaturu na 200०C Peći još nekih 20-ak min a poslednjih 10min hleb premjestiti na treću vodilicu i dovršiti pečenje. 

Ispečeni hleb ostavite desetak minuta u plehu a zatim izvadite i umotajte u čistu kuhinjsku krpu.

Prijatno 😊