Posna salata sa svježim krastavcima

Ovo je fantastična posna salata koja se odlično slaže uz pljeskavice od povrća, pečeni krompir, prženi sejtan.... Kombinacija je mnogo vi odaberite šta se vama dopada ;-) 


Für deutsche Version besuchen sie bitte: http://www.chefkoch.de/rezepte/1536881259484796/Gurkensalat.html 




Sastojci: 

• 2 svježa krastavca
• 100 ml pavlake za kuvanje ( http://www.alpro.com/upload/products/cuisine-de-cuisine_316x618.png ) 
• 1 supena kašika ulja (najbolje extra djevičansko maslinovo ulje ili ulje od koštica grožđa)
• 4 supene kašike aceto balsamico bianco ( http://www.miomida.de/media/catalog/product/cache/1/image/500x500/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/d/o/dolce_agro_condimento_bianco_ponti.png ) može se koristiti i jabukovo sirće, u tom slučaju staviti 3 kašike
• 1 crni luk (ili ljubičasti)
• 2 čena bijelog luka
• 1 veza svježe mirođije
• So 

Priprema: 

Krastavce oljuštiti i narendati na tanke kolutove, dodati ima so i ostaviti sa strane 20min da puste tečnost a zatim ih ocijediti.

Bijeli i crni luk oljuštiti i sitno narezati. Mirođiju sitno narezati. Soja pavlaci dodati sirće, crni i bijeli luk i miorođiju, promiješati i dodati ocijeđene krastavce. Promiješati i ostaviti još 10-ak min da odstoji prije služenja.

Uživajte. Prijatno ;-)